Cap Exciter IPA

Erittäin hyvää. Tummahkon ja persoonallisen yleisprofiilin omaava IPA kahvisella viimeistelyllä.

21.12.13: CAP Exciter IPA, hana @ Stone's, Helsinki

• Panimo: CAP, Ruotsi
• Olut: Exciter IPA
• Tyyli: IPA
• Alkoholi: 6%
• Maltaat: Pilsner, amber, ruis
• Humalat: Amarillo, simcoe
• Arvio: Erittäin hyvää.

Tiiviisti:

Exciter IPA on persoonallinen, maltainen, täyteläinen, pehmeä, aromikas, maukas ja tummahkon makuprofiilin omaava, tasapainoinen IPA. Sen aromimaailmaa sävyttävät tuttujen IPA:n tunnusmerkkien lisäksi amber- ja ruismaltaiden antamat ja hyvin integroituneet pähkinäisyyden, paahteisuuden ja kahvin aromit. Mukava ja hyvin onnistunut, tyylinsä valtavirrasta poikkeava olut, jonka persoonallisuus ja monimuotoisuus tekevät siitä sopivasti enemmän kuin "ainoastaan" mukavan oluen.

Pitkästi:

Exciter IPAn bongasin syksyllä Helsingin Olutexpossa CAPin maahantuojan, Moestue & Caskin, tiskillä. CAP on suhteellisen tuore, vuoden 2013 toukokuussa perustettu ruotsalainen panimo, jonka oluet nappasivat syksyn Olutexpon yleisöäänestyksessä useamman ykköspaikan. Exciter IPA oli yksi näistä ensimmäisen sijan oluista.

Väriltään Exciter on samean oranssi. Vaahtoa on - aikaisemmilla kerroilla ollut - herkullisesti, joskin vaahto itsessään voisi olla asteen täyteläisempi ja kermaisempi. Tällä kertaa vaahto on jäänyt niukaksi ja nopeasti katoavaksi.

Oluen nenä on erittäin miellyttävä: Mallasta, pähkinää, greippiä, kukkaista humalaa, hedelmäisyyttä, mausteisuutta, paahteisuutta ja kahvia. Suutuntuma on miellyttävän täyteläinen, jossa on eloisat hiilihapot. Olut on kuivahko, jossa tukeva maltaisuus tuntuu miellyttävästi rungon pehmeytenä ja runsautena ilman tukkoisuutta tai makeutta. Paletin makumaailma myötäilee nenää: Humalan aromikasta kukkaisuutta, havua, greippiä ja katkeroa, pehmeää maltaisuutta, trooppista hedelmää, pähkinäisyyttä ja lopuksi sitä tumman puolen mausteisuutta, paahteisuutta ja kahvia. Kahvi ja paahteisuus on saatu toimimaan tässä IPAssa mainiosti.

Nähtäväksi jää, saadaanko CAPin tuotteita Alkoon. Olisi mielenkiintoista kokeilla, toimiiko tämä pullosta yhtä hyvin kuin hanasta ja ovatko myös tulevat erät yhtä maukkaita.

Maistelunuotit:

• Ulkonäkö: Samea. Tällä kertaa heikko, vaalea vaahto, aikaisemmin vaahtoa on ollut reilummin.
• Nenä: Tuhdisti mallasta. Greippiä, kukkaista humalaa. Trooppista hedelmää. Pähkinäisyyttä. Kahvia. Miellyttävä, tukeva ja runsaan oloinen nenä.
• Suutuntuma: Eloisat hiilihapot. Täyteläinen, maltainen, pehmeä, kuivahko.
• Maku: Greippiä, kukkaisuutta, havua, katkeroa. Trooppista hedelmää. Viimeistelyssä mausteisuutta, paahteisuutta ja kahvia. Tumma yleisprofiili.
• Yleisvaikutelma: Todella miellyttävä, ei perustavaraa IPA-osastolla. Persoonallinen, muttei liian. Tätä voisi kuluttaa sessio-oluena useammankin tuopin verran.
• Arvio: Erittäin hyvää.