tag:blogger.com,1999:blog-37409394085950468292024-03-14T10:42:38.613+02:00Merkintöjä: Olut & ViskiAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-19842660386550085362015-03-05T20:12:00.000+02:002015-03-06T17:14:36.344+02:00Panimovierailu: Fat Lizard
Mukava tapa päättää pitkä blogihiljaisuus.
Raportti panimovierailusta on mukava tapa päättää pitkä blogihiljaisuus. Sain kutsun, kuten kourallinen muitakin bloggaajia, Fat Lizardin panimolle Espoon Kivenlahteen. Tarkoituksena oli esitellä perjantaina 6.3. lanseerattava Heavy Fuel IPA. Lasiin eksyi myös tuoreena tarjoiltu 101 California Pale Ale sekä protovaiheessa oleva Imperial Red, ja Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-65193029637933809382014-10-30T12:39:00.003+02:002014-10-30T13:05:16.061+02:00Struise: Pannepot 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 Pannepot on olut, johon ihan oikeasti kannattaa tutustua.
Kevyenä kotikattauksena viiden vuosikerran tasting Struisen legendaarisesta Pannepotista, joka on omalla listallani yksi niistä parhaista maistamistani oluista. Pannepot on olut, joka aikoinaan asetti mulle referenssin vahvoihin belgeihin. Pannepot on Struiselta kenties se tunnetuin olut, ja yleensä se mainitaan Struisen eräänlaisenaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-71122578401278643522014-10-28T12:13:00.001+02:002014-10-28T12:14:17.952+02:00Olutexpo 2014: sunnuntain maistetut & messulätinät (Italia vol.2, Ballast Point, Beavertown, Boulevard, CAP, Lagunitas, Permon, To Øl)
Natsina huomasin juuri, että tapahtuman nimihän on kirjoitettu väärin. Jos tätä lukee joku tapahtumaa järjestämässä oleva taho, niin järjestäkää ensi vuonna Olut Expon sijaan Olutexpo tai edes OlutExpo. (Tosin, jos nykyinen alkoholipolitiikka ja lakipykälämyllerrys jatkuu, niin ensi vuonna sovelias nimi lienee *Expo.)
Ennen maistelumerkintöjä muutama sana siitä, millaisena tapahtumana itse Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-42602974664325753022014-10-27T11:21:00.003+02:002014-10-27T13:57:28.079+02:00Olutexpo 2014: lauantain maistetut (Italia vol.1, Boulevard, CAP, La Trappe, Lervig, Nögne, Sori)
Olutexpon lauantai oli suhteellisen kesy - ei mitään aivoja sulattavaa tavaraa koko päivänä. Lähimmäs pääsi Nögnen kahdenlaisilla eri tammilastuilla turbotettu 10% ale Triple Wood Knot Brown. Se, miksi nimi viittaa kolmeen eri puuhun, oli sekä minulle että Pikkulinnun työntekijälle mysteeri. Jos tätä lukee joku tietävä, niin mua voi valaista tästä asiasta vaikkapa kommentilla (kiitos). PäivänAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-19880203074503590582014-10-25T11:37:00.002+03:002014-10-27T17:44:05.859+02:00Olutexpo 2014: perjantain maistetut (tšekkiläiset, Maku, Nøgne, To Øl, Ballast Point, Rogue, Coopers, Little Creatures)
Perjantain teemana omassa vihkossani oli uudet tšekkiläiset sekä muutama satunnainen bonuspoiminta. Maistamani tšekkiläiset olivat kaikki varsin miellyttäviä ja onnistuneita keittoja, mutta silti todella "tshekkiläisiä" - turvallisia ja tasapainoisia.
Pernstejn TAXIS oli raikas kevyt ja hento. Nenässä hieman yrttiä, viljaa ja kukkaisia aromeja. Maussa viljaa, hieman makeahkoa mallasta ja Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-43030153427152775962014-10-13T14:29:00.001+03:002014-10-14T13:33:10.886+03:00Panimovierailu: Struise
Tunteellista tekstiä, mutta syystäkin.
Tiiviisti:
Panimo: De Struise Brouwers
Missä: Oostvleteren, Belgia
Miten: Junalla Poperingeen, taksilla/bussilla/autolla panimolle (bussi täytyy tilata 2h etukäteen)
Valikoima: Hanassa 27 Struisen olutta, Struisen omia oluita ostettavissa pulloissa (valikoima ja saatavuus vaihtelee)
Milloin: Torstaista lauantaihin klo. 12 - 18 (vaihtelee kaudenAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-69281501894890872722014-10-10T11:24:00.000+03:002014-10-10T11:25:44.686+03:00Mitä "craft beer" on: pari huomiota yleisestä määritelmästäViimeksi kun tarkistin, viittasi sana "craft" käsityöhön - ei pannujen kokoon tai määrään.
"Craft beer" on siisti juttu: kaikki haluaa mielummin "craftia" kuin bulkkipanimoiden lapakaljaa. Mutta mitä se craft beer on? Siitä, mitä craft beer on, mitä sen pitäisi olla, ja ovatko nuo vain helvetin tyhmiä kysymyksiä joita ei pitäisi edes kysyä, on käyty vuosien aikana paljon vääntöä. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-21091561776327211702014-10-02T09:46:00.000+03:002014-10-20T09:39:19.127+03:00Alkoholin mainontakielto: "jaettavan sisällön" epämääräisyysKaikki on jaettavissa, eli kaikki on kiellettävä. Kaikki on laitonta.
Takaisin blogin ääreen uskomattoman pitkän ajan jälkeen. Esitän yhden näkökulman paljon viime aikoina puhuttaneeseen alkoholilain muutokseen, joka koskee alkoholilain pykäliä 33 sekä 40, ja tulee voimaan tammikuussa 2015.
Todennäköisesti kaikki, jotka lukevat tämän tekstin, ovat lukeneet jotain alkoholin mainontaa Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-58879353508826303742014-06-18T01:21:00.001+03:002014-06-18T01:21:05.645+03:00Alkon uutuus-APAa: Amager Sloth & Mufloni SäppiMolemmat ovat varsin päteviä keittoja.
Tiivistettynä:
Rinnakkaismaistelussa kaksi hyvin erilaista American Pale Alea, molemmat varsin toimivia tapauksia. Amager Sloth on vaalea, mutkaton, helppo, tasapainoinen ja hyvin toimiva "perus-APA". Mufloni Säppi on tasapainoinen, runsas ja Slothia tummempi sekä makeampi.
Molemmat ovat varsin päteviä keittoja. Valinnanvaikeuden kohdatessasi Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-28382690871410880412014-06-14T22:51:00.000+03:002014-06-15T10:42:45.352+03:00Malmgård: Proto #5Kaikin puolin miellyttävä saison. Tosi jees.
Malmgård Proto #5
Tyyli: Saison
Alkoholia: 5,7% ABV
Katkerot: 25 IBU
Väri: 10 EBC
Arvio: Erittäin hyvää
Lasissa Malmgårdin uusin Proto, tyylinä Saison. Reseptistä löytyy ohraa, spelttiä, korianterinsiementä ja Pohjois-Amerikasta tilattua hiivaa.
Nätti, maltillinen vaahto ja aromikas nenä: belgihiivaa, kukkaisuutta, hedelmää ja kevyesti Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-73342261393976295192014-06-14T14:59:00.000+03:002014-06-14T14:59:09.255+03:00Panimovierailu: Malmgårdin avoimet ovet 8.6.14
Malmgårdin panimo juhli viidettä syntymäpäiväänsä avaamalla ovensa vierailijoille 8.6.2014. Avoimet ovet oli loistava tilaisuus päästä vierailemaan panimolle, joka normaalisti järjestää panimoesittelyitä ja maistelutilaisuuksia ainoastaan ryhmille. Vastaavanlaisia tilaisuuksia toivoisi näkevän enemmän muissakin Suomen pienpanimoissa.
Tilaisuus täytyi tietysti hyödyntää, joten päätimme Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-4828711134689113102014-06-12T14:41:00.002+03:002014-06-14T01:57:01.842+03:00Brewdog: Hello My Name Is PäiviEhkä Brewdogin olisi pitänyt valita jokin halvempi raaka-aine, niin sitä olisi viitsitty käyttääkin.
Brewdogin lanseeraama "Suomi-olut", jota tuskin tarvii paljoa esitellä. Tiivistettynä: tyrnillä tuunattu tupla-IPA, vahvuutta 8,2%.
Vaahtoa muodostuu kevyesti, ja se häviää nopeasti ohueksi pitsiksi lasin reunoille. Nenä on miellyttävä ja mehukas: greippiä, katkeroa trooppista hedelmää ja Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-79667288126202862802014-05-21T13:00:00.000+03:002014-05-22T14:04:19.924+03:00Beer Hunter's Mufloni CCCCC IPA & Amager Modern IPAKesällä maistuu IPA.
Amager Modern IPA, Mufloni CCCCC IPA
Tiiviisti:
Amager: kuiva, kompleksi, hedelmäinen, katkeroinen, tasapainoinen
Mufloni: tukeva, maltainen, karamellinen, havuinen, greippinen
Pitkästi:
Kesällä maistuu IPA. Maistuuhan se toki muulloinkin, mutta erityisesti kesällä mukavan särmäkkäät ja rapsakat IPAt ja APAt toimivat kerrassaan loistavasti, kunAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-30260236784232337572014-05-06T19:05:00.000+03:002014-05-06T22:08:45.830+03:00Great Divide Yeti Imperial Stout & Espresso Oak Aged Yeti
Näitä oluita tulee ikävä.
Lauantai-illan sävyttäjinä toimivat Tukholmasta hiljattain tuodut lohtutuliaispullot: Great Dividen Yeti Imperial stout ja Espresso Oak Aged Yeti. Yeti nauttii ainakin omalla listallani jonkinlaisesta klassikon asemasta Imperial Stouttien listalla, joten oli mahtavaa päästä tyypittämään Yetin vierellä sen viritetty versio, Espresso Oak Aged Yeti.
Tiiviisti: Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-23907317186960089722014-04-11T19:10:00.000+03:002014-04-11T19:10:02.059+03:00Donut Island Brewing Guess Wh(e)at - panimon ensiesiintyminen ravintolamyynnissäEnsiesiintymiseksi tosi jees, jään mielenkiinnolla odottelemaan panimon tulevia keittoja.
Donut Island Brewingin ensiesiintyminen ravintolamyynnissä tapahtui eilen, kun panimon Guess Wh(e)at tuli Helsingin Black Doorin hanaan. En ole aikaisemmin maistanut Donut Islandin oluita, mutta ilmeisesti panimon takaa löytyvät Mika ja Aniko ovat pyöräytelleet oluita kattilassa jo ainakin sen verran, Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-47115807223352898542014-04-10T19:32:00.004+03:002014-04-10T19:39:13.605+03:00De Molen Pale Ale Citra ja minituliaiset Tukholmasta
Kävin viime viikonloppuna pikaisesti Tukholmassa. Reissun aikataulu ei tällä kertaa sallinut sen ihmeempiä vierailuita tai katsastuksia, joten niitä toivottavasti seuraavalla reissulla. Kävin kuitnkin pikaisesti Systembolagetista hakemassa muutaman oluen lohdutukseksi. Ennen lähtöä en uskonut ehtiväni edes sinne, joten en ollut tietystikään tehnyt minkäänlaista ennakkostalkkausta Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-71310495678296461292014-04-08T17:06:00.001+03:002014-10-14T11:48:39.454+03:00Rochefort: 6, 8, 10Erityisesti 8 ja 10 ovat loistavia oluita, jotka toimivat yksinkertaisesti aivan täysiä.
Blogissa on ollut hiljaista yli viikon - maistossa on käynyt jotain mielenkiintoista, mutta blogikirjoitteluun aika ei ole yksinkertaisesti riittänyt. Yritän korjata tilanteen kirjoittamalla vihdoin ainakin Belgian matkaraportin blogiin "lähipäivinä".
Maistelin pitkästä aikaa muutaman päivän Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-62572400396287037412014-03-28T18:54:00.001+02:002014-03-29T13:30:12.034+02:00Sori Investor Double IPASorin tähän asti paras maistamani keitto. Tosi jees.
Torstaina Helsingin Black Doorin hanaan rantaui Sori Brewingin Investod Double IPA. Kävin maistamassa oluen ensimmäistä kertaa jo torstaina, mutta päätin varmistaa mielipiteeni kyseisestä oluesta, joten tulin perjantaina seminaarien jälkeen ottamaan revanssin. Onko hyvää? No on.
Investor DIPA on "westcoast"-tyylinen, voimakkaan trooppinen Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-34712615814420844762014-03-24T18:58:00.001+02:002014-04-08T21:31:38.837+03:00Duvel Moortgat: Maredsous 6 Blonde, 8 Brune ja 10 TripelHyviä, perusvarmoja oluita, joista kuitenkaan yksikään ei onnistunut erityisemmin säväyttämään.
Belgian-reissulta tuotuja lohtutuliaisia: Duvel Moortgat Maredsous 6, 8 sekä 10. Panimo on siis Duvel Moortgat, jonka tunnetuin olut lienee Alkostakin löytyvä klassikko Duvel. Kaikki kolme kyseistä Maredsous-olutta ovat käyneet läpi kahden kuukauden mittaisen uuden käymisen pullossa ennen myyntiin Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-78363904768675262372014-03-21T11:05:00.003+02:002014-03-22T14:05:46.121+02:00Sori Brewing Black IPA (1st version)Hyvä tietää Sorin tehneen tästä jo päivitetyn version tiukemmalla humaloinnilla - uskon sen parantavan profiilia huomattavasti.
Maistossa Sori Brewingin Black IPA. Tarkkaa reseptiä ei ole, mutta IBU-lukemien pitäisi olla jossain 70 maastossa. Keitossa ollut mukana kuulemma reilusti suklaaruista ja jenkkiläisiä humalalajikkeita. Profiilin on kuulemma tarkoitus olla IPA-tyylinen ilman Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-14605453135017973452014-03-19T16:01:00.004+02:002014-03-19T16:03:08.627+02:00Liberty Brewing Yakima Monster
Miellyttävä paluu blogin ääreen: hyvin maistuva sessio-APA.
Blogin puolella on ollut hiljaista parin viime viikon aikana. Olin viikon reissussa, jonka aikana päätin tarkoituksella olla kirjoittamatta blogiin yhtäänä mitään. Takana on muun muassa muutaman päivän rentoutuminen Belgiassa ja visiitti Struisen panimolla, mistä on tarkoitus kirjoitella blogiin lähitulevaisuudessa. Päätin Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-80830356313273267152014-02-27T11:12:00.001+02:002014-02-27T11:27:52.396+02:002x Black IPA: Brewdog Libertine Black Ale, Hiisi PläkkiPläkki on nimensä mukaisesti yksinkertaisesti mustempi. Libertinessä humaloinnin aromikkuus on tuotu selkeästi enemmän esille kuin Pläkissä.
Tiiviisti:
Pläkki: Tosi jees, miellyttävä ja hyvä paketti. Odotin kuitenkin enemmän aromikkuutta ja särmää, myös pieni vetisyys vaivaa. Nimensä mukaisesti yksinkertaisesti mustempi kuin Libertine.
Libertine: Loistavaa. Aromikas humalapommi. Humaloinnin Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-4441845404835522172014-02-24T22:58:00.003+02:002014-02-27T11:30:57.234+02:00Alkon Doppelbockit Vol.2: Bryggeri Senaattori, Ayinger CelebratorEihän tämä ihan reilu vertailu ole, mutta se ei ole tarkoituskaan.
Pöydässä toinen setillinen Alkon valikoiman Doppelbockeja: Bryggeri Senaattori Doppelbock sekä Ayinger Celebrator. Aikaisemmassa setissä olivat Stadin Ultimator Vaalea Doppelbock ja Weltenburger Kloster Asam Bock.
Senaattori on 4,5kk kypsytetty olut, joka ei kuulu vakiovalikoimaan vaan alkuvuoden 2014 käsityöoluiden Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-69808969373989242552014-02-20T20:32:00.001+02:002014-02-21T10:19:47.575+02:00Alkon Doppelbockit Vol.1: Stadin Ultimator, Weltenburger Asam BockStadin Ultimator pitää hyvin puolensa klassikon rinnalla.
Tiiviisti:
Stadin Ultimator pitää hyvin puolensa klassikon rinnalla. Vaalea ja sopivalla jenkkiotteella tehty "päivitys" tähän perinteiseen tyyliin. Pähkinää, karamellista mallasta, hedelmää ja greippistä humalaa. Alkoholi esillä hieman liikaa omaan makuuni.
Weltenburgerin Asam Bock on loistava ja tasapainoinen. Ei turha klassikko Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3740939408595046829.post-14477494551016063722014-02-18T17:56:00.000+02:002014-02-21T10:17:27.300+02:00KotiolutpäiväTuomaristo ei kuulu kotiolutpäivään. Kotiolutpäivässä ei ole kyse kilpailemisesta.
MITÄ?
Viime viikonloppuna oli yksi vuoden neljästä ravintolapäivästä.
Ravintolapäivään voi ilmoittautua kuka tahansa. Ihmiset voivat tarjota
omia, kotona valmistettuja ruokaluomuksiaan muille valmistajan itsensä
päättämään hintaan. Maksua ei toki ole pakko ottaa, mutta yleensä kokit
pyrkivät peittämään Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02701378102630267978noreply@blogger.com0